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SUMMARY:Kulinarische Reise durch die Seele der Ukraine
DESCRIPTION:Oberpleis. Mi\, 19. März 2025\, 18.00 – 20.00 Uhr \nTauchen Sie ein in die Welt der ukrainischen Kulinarik! In unserem Kurs entführe ich Sie auf eine geschmackvolle Reise durch Tradition und Geschichte. Gemeinsam entdecken wir beim Kochen und anschließenden Essen die Geheimnisse authentischer Rezepte\, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Erfahren Sie\, wie die berühmten Borschtsch und Varenyky nicht nur Gaumenfreuden sind\, sondern auch kulturelle Symbole\, die Geschichten erzählen. Schritt für Schritt lernen Sie\, wie man diese und andere Gerichte zubereitet und mit Sicherheit den ein oder anderen Satz auf ukrainisch. \nMaterialien: Bitte mitbringen: ein scharfes Messer\, Geschirrtuch und einen Behälter falls etwas von den Köstlichkeiten übrig bleibt. \nKursort: Schulzentrum Oberpleis\, Gebäude B1\, Lehrküche\nGebühr: 24\,11 EUR \nAnmeldung: vhs-siebengebirge.de; Kursnr. C50505 \nFoto: AdobeStock 73999875
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SUMMARY:Alkoholfreie Weinprobe zum Malteser-Jubiläum
DESCRIPTION:Bad Honnef. Fr\, 21. März 2025\, 19.30 – 22.00 Uhr \n60 Jahre\, null Prozent – aus Anlass ihres 60-jährigen Bestehens laden die Bad Honnefer Malteser am Freitag\, 21. März\, 19:30 Uhr zu einer Weinprobe mit alkoholfreien Weinen ein. Der Erlös der Veranstaltung kommt karitativen Projekte zugute. Eingeladen sind alle Mitglieder und Förderer der Malteser\, aber auch alle am Thema Interessierten. \nIn der Verkostung im Bad Honnefer Malteser Quartier wird eine Auswahl an entalkoholisierten Weinen und Schaumweinen vorgestellt. Teilnehmende erhalten fundierte Informationen über die Herstellungsmethoden und können sich selbst ein Bild davon machen\, welche Weine wirklich überzeugen. Wein\, dem der Alkohol entzogen worden ist\, entscheidet sich im Geschmacksbild von seinen alkoholhaltigen „Geschwistern“\, denn die Abwesenheit des Ethanols verändert den Geschmack und auch das „Mundgefühl“ des Weins. Das Ergebnis ist ein eigenständiges Produkt. \nOrganisiert wird die ungewöhnliche Weinprobe von Prof. Dr. Andreas Archut\, stellvertretender Stadtbeauftragter der Malteser und anerkannter Berater für deutschen Wein. „Wir Malteser sind eine katholische Hilfsorganisation. Viele Katholiken verzichten in der Fastenzeit zwischen Aschermittwoch und Ostern bewusst auf Alkohol. Und auch sonst sind alkoholfreie Getränke-Alternativen im Moment sehr im Trend. Während der Absatz von Wein seit Jahren stagniert oder sogar sinkt\, verzeichnet der Alkoholfrei-Sektor derzeit ein deutliches Wachstum. \nEin wichtiger Hinweis: „Alkoholfrei“ bedeutet nicht vollständig ohne Alkohol. Laut gesetzlichen Bestimmungen dürfen alkoholfreie Weine bis zu 0\,5 Volumenprozent Alkohol enthalten. Deshalb sind sie nicht für Kinder oder trockene Alkoholiker geeignet. Die tatsächlichen Alkoholgehalte sind allerdings meist deutlich niedriger als der erlaubte Grenzwert. Die kleinen Restmengen ähneln eher dem Alkoholgehalt von bestimmten Lebensmitteln wie reifen Bananen\, Kefir oder Fruchtsaft. \nFoto: PR-Bild des Veranstalters
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SUMMARY:Flüssiges Gold – Olivenöl-Tasting
DESCRIPTION:Oberpleis. Sa\, 29. März 2025\, 14.00 – 16.15 Uhr \nDer Olivenölverkoster Adil Daval wird Sie an diesem Abend auf eine Reise in die Welt des ‚flüssigen Goldes‘ entführen. Dabei werden keine Fragen offengelassen. Welches Olivenöl ist gut? Was ist Native Extra? Ist Olivenöl gesund? Welche Einsatzmöglichkeiten gibt es in der Küche? Nach einer theoretischen Einführung in die Welt des Olivenöls haben Sie die Gelegenheit für Fragen. Anschließend werden 5 verschiedene Öle degustiert. Der Geruchs- und Geschmackssinn ist sehr gefragt. Zum Schluss werden kleine Köstlichkeiten\, natürlich mit bestem Olivenöl\, serviert (zur Neutralisierung Brot und/oder Äpfel\, Wasser und einige Leckereien wie Salat\, Oliven\, eingelegte Paprika und Feta). Unser Dozent ist anerkannter Panelist und Prüfer an den sensorischen Analysen von nativem Olivenöl beim DOP (Deutsches Olivenöl Panel). \nMaterialien: Bitte eine Stunde vor dem Kursbeginn nicht rauchen\, keinen Kaffee trinken und nicht zu stark parfümieren. \nGebühr: 28\,62 EUR \nKursort: Mosaik\, Raum 4\nBoserother Str. 74\n53639 Königswinter \nKursnr.: C50510 \nVolkshochschule Siebengebirge\nBoserother Str. 74\n53639 Königswinter-Oberpleis \nE-Mail: kontakt@vhs-siebengebirge.de\nTel.: 0 22 44 / 889-207 \nwww.vhs-siebengebirge.de \nFoto: ©janvier #167040269\,stock.adobe.com
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SUMMARY:7. Siegburger Suppensause
DESCRIPTION:Siegburg. So\, 30. März 2025 \nFreuen sie sich auch dieses Jahr wieder auf zahlreiche Unternehmen\, Vereine\, Initiativen und kochbegeisterte Hobbyköche\, die als Kochteams auf dem Marktplatz ihre Kochkünste unter Beweis stellen. Suppen in ihrer ganzen Vielfalt – vegan\, vegetarisch oder ganz klassisch – Rezepte aus aller Herren Länder!\nEin einzigartiges FamilienEvent für alle Altersklasse\, dessen Spendeneinnahmen auch in diesem Jahr wieder zu 100% an fünf BenefizPartner und deren Projekte in der Region gespendet werden. \nJede Suppe nur 2 EUR und für 5 EUR sind alle Rezepte in einem liebevoll zusammengestellten Rezeptheft zu erwerben. \nDazu erwartet unsere Gäste auch dieses Jahr ein abwechslungsreiches Bühnenprogramm mit dem Chor der Siegburger AWOLDIES\, den Dance-Kids der Tanzfabrik Siegburg und italienischen Musikgenuss des charmanten Allrounder-Künstlers Massimo Nigorni.\nEintritt frei – Wir freuen uns über ihre freiwilligen Spenden! \nInfos: www.siegburgersuppensause.de
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